Можно ли есть просроченный хлеб

Можно ли есть хлеб после как истек срок годности

Можно ли есть просроченный хлеб

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы – лидеры Почему до сих пор, даже в приличных заведениях, подают мясо на кости или с костями? Лидеры категории Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Кислый Высший разум. Можно ли есть просроченный хлеб?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

  • 13 продуктов, которые можно есть по истечении срока годности
  • 15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности
  • Можно ли есть хлеб после как истек срок годности
  • Cрок годности хлеба
  • Можно ли хранить хлеб в холодильнике или нельзя?
  • Срок годности означает не то, что вы думаете. Почему можно есть просроченные продукты
  • Какие факторы влияют на срок годности хлеба и как его правильно хранить?

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Сроки годности продуктов: стоит ли бояться просрочки?

13 продуктов, которые можно есть по истечении срока годности

Что можно употреблять в пищу без особого риска для жизни, даже если срок годности подошел к концу? Выпечка, если в ней нет крема, может храниться практически бесконечно.

Главную опасность представляет плесень.

Если вы обнаружили ее на хлебе, лучше не пытаться срезать испорченный участок – споры распространились по всему продукту, и последствия такой добавки могут отказаться фатальными для организма.

Более того, отдельно отметим то, что плесень эта вовсе не пенициллиновая и никакой пользы организму не несет. Плесень является главным источником опасности в такой продукции. Может спровоцировать как аллергию, так и серьезное токсическое отравление.

Как хранить. Самый простой способ продлить жизнь хлебу – хранить его в холодильнике. Главное – следить за тем, чтобы в пакете не скапливался конденсат и не появилась плесень.

Если хлеб или бисквит зачерствели – минутка в микроволновке вернет былую свежесть.

Кстати, на заметку. Наши кондитеры, ставя на тортах срок годности, подстраховываются – после даты десерт можно без особых опасений употреблять минимум двое суток. Но хранить только в холодильнике.

И при любых странностях вкуса выбрасывать. Как правило, даже несмотря на истекший срок годности, молоко и другая кисломолочная продукция вполне годится к употреблению еще как минимум несколько дней.

Дело в том, что в молоке ускоренными темпами размножаются различные микробы, включая кишечные палочки и стафилококки, способные вызвать токсикоинфекцию и дисбактериоз. Поэтому только холодильник и сумрак.

Если же у молока сметаны, сливок, творога, кефира срок годности вышел, из них можно приготовить массу блюд – от блинчиков до сырников. Главное, следите, чтобы на этих продуктах не было плесени. Что сливочное, что растительное, даже после окончания даты употребления они вполне сохраняют свои вкусовые качества.

Главное – правильно хранить. Все жиры со временем особенно на свету подвергаются окислению с образованием токсических соединений. Сливочное масло при окислении покрывается желтым налетом и приобретает прогорклый вкус. Изменения, происходящие в просроченном растительном масле, не столь заметны, но от этого они не становятся менее опасными для человека.

Атеросклероз – одна из милых болячек, которые вас поджидают. Если у масла появляется характерный прогорклый аромат и вкус, употреблять в пищу его уже нельзя.

Если покупаете сливочное масло оптом на скидках, самым удобным и правильным будет хранить сокровище в морозилке. Масло таким образом может храниться месяцами. Растительное масло в морозильник не сунешь, ему комфортнее всего в сумраке и прохладе обычного холодильника — срок 4 месяца. Еще один товар, который спокойно может храниться в холодильнике как минимум месяц, а то и больше.

При условии, что со скорлупой все в порядке и условиями хранения тоже. То, что яйца испортились, становится ясно сразу – по нестерпимому аромату. Кроме того, случается так, что яйцо оказывается заражено сальмонеллой – она себя никак не проявляет. В среднем от трех недель до месяца. Ну а свежесть яйца проверяется водой — старое или испорченное яйцо всплывет.

Свежие останутся на дне миски. Из серии вечно хранящихся. Им не бывает ничего, ну разве что жучки какие-нибудь могут завестись, если прошло пять лет. Ну а если без шуток, то крупы и макароны являются одними из самых долго хранящихся продуктов.

Если хранить правильно, то употреблять можно спустя годы после срока реализации. Если обнаружили плесень или жуков – выбрасывайте все без сожалений. В герметичных упаковках, в сухом помещении.

Не допускать попадания влаги – иначе прорастут и заколосятся.

При правильном хранении а до этого при правильном изготовлении консервы могут лежать годами. Отдельно стоит обратить внимание на домашние заготовки — если там не соблюдены технологии, последствия могут быть самыми разными.

Просроченные мясные, рыбные и особенно овощные и грибные консервы могут стать причиной ботулизма — смертельно опасного заболевания человека.

Конечно, отравиться магазинной тушенкой довольно сложно, даже если она уже отжила свой срок, а вот домашние грибочки, сборные солянки вполне могут стать пристанищем для клостридий, вырабатывающих ботулинический токсин, поражающий нервную систему и приводящий к остановке дыхания.

Помещение консервов в холодное и темное место позволяет значительно увеличить их срок хранения. Это касается практически всей заводской продукции, варений и меда. До тех пор, пока этот овощ не тронула плесень, он безопасен для использования.

Просто промойте салат холодной водой. Как и в случае с большинством продуктов, главная опасность — плесень и гниль.

Если заметили на листьях подобные проявления, без сожалений прощайтесь со всей упаковкой. Шоколад тоже относится к продуктам с длительным сроком хранения.

И даже если он покрылся белым налетом, ничего страшного в этом нет — это происходит из-за того, что жир плавится и оседает снаружи.

Иногда в залежавшихся сладостях заводятся личинки шоколадной моли. Сами по себе они безвредны, но кому это приятно? Ничего сложного. Не в холодильнике и не в тепле. Температура должна быть чуть ниже комнатной. И обязательно в упаковке. Имя обязательное. Цифра дня. Последние Свежий номер.

В предыдущих номерах. Экспертиза : 5. : 1. : 5. : 3. Все материалы по теме. Fashion Police : 5. Что можно есть без риска для здоровья, даже если срок годности подошел к концу 1. Иллюстративное фото.

Печенье, хлеб, булка, бисквиты Выпечка, если в ней нет крема, может храниться практически бесконечно. Молоко и кисломолочная продукция Как правило, даже несмотря на истекший срок годности, молоко и другая кисломолочная продукция вполне годится к употреблению еще как минимум несколько дней.

Масло Что сливочное, что растительное, даже после окончания даты употребления они вполне сохраняют свои вкусовые качества. Яйца Еще один товар, который спокойно может храниться в холодильнике как минимум месяц, а то и больше. Макароны, крупы и мука Из серии вечно хранящихся. Консервы При правильном хранении а до этого при правильном изготовлении консервы могут лежать годами.

Свежий салат в упаковках До тех пор, пока этот овощ не тронула плесень, он безопасен для использования. Шоколад Шоколад тоже относится к продуктам с длительным сроком хранения. Оцените материал 1 2 3 4 5 4.

Похожие материалы Исследователи заявляют, что нельзя есть в вечернее время Высокая стоимость местных продуктов заставляет искать дешевые аналоги В Эстонии изобретена походная еда, которую можно хранить годами Сентябрь станет месяцем эстонской еды. Правила комментирования на сайте www. Последние статьи. Новости ПБК 05 сентября. Государственный контроль опубликовал свой анализ паромного сообщения….

События 05 сентября. Госсуд не стал рассматривать жалобу прокурора, поданную в связи с оправдательным приговором, вынесенным работодателям по делу о смерти двух…. Здоровье 05 сентября. Бульвар 05 сентября. Популярно за неделю : 2. События 02 сентября.

События 30 августа. Потребитель 31 августа. События 01 сентября. За рубежом 31 августа.

15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности

Ваши персональные данные обрабатываются на сайте infoniac. Если вы не согласны с этим фактом – вам следует немедленно покинуть этот сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это значит, что вы согласились на обработку Ваших персональных данных.

Однако многие из нас заблуждаются и не понимают, что, на самом деле, означают даты на упаковках продуктов.

Чтобы разобраться во всем, нужно для начала знать, как расшифровывать надписи на упаковках, и понять, когда продукт безопасен для употребления, а когда от него можно избавляться.

Во-первых, даты на продуктах помогают узнать возможную продолжительность хранения продукта на полках магазина, и это зависит от многих факторов. Например, правильно ли хранится продукт в холодильнике или будет заморожен, хранится в темной комнате или будет подвергаться воздействию внешних факторов.

Какие факторы влияют на срок годности хлеба и как его правильно хранить? У многих народов считается необходимым съесть весь кусочек хлеба.

Что можно употреблять в пищу без особого риска для жизни, даже если срок годности подошел к концу? Выпечка, если в ней нет крема, может храниться практически бесконечно. Главную опасность представляет плесень.

Если вы обнаружили ее на хлебе, лучше не пытаться срезать испорченный участок – споры распространились по всему продукту, и последствия такой добавки могут отказаться фатальными для организма.

Более того, отдельно отметим то, что плесень эта вовсе не пенициллиновая и никакой пользы организму не несет. Плесень является главным источником опасности в такой продукции. Может спровоцировать как аллергию, так и серьезное токсическое отравление. Как хранить.

Самый простой способ продлить жизнь хлебу – хранить его в холодильнике. Главное – следить за тем, чтобы в пакете не скапливался конденсат и не появилась плесень.

Cрок годности хлеба

У многих народов считается необходимым съесть весь кусочек хлеба , который начали. В этом продукте содержится много полезных веществ. Только что вынутая из печи булочка может придать бодрости на весь день своим потрясающим ароматом. У современного человека не найдется столько свободного времени, что каждый день заниматься выпечкой.

Срок годности хлеба очень короткий. ГОСТом определяется 24 часа на свежесть батона или булки хлеба.

Хлеб является продуктом, который не имеет длительного срока годности. Чем быстрее мы его употребим, тем лучше. При долгом хранении он теряет аромат, начинает крошиться и черстветь, становится не таким вкусным. При его неправильном содержании он может заплесневеть, в его мякише даже накапливаются токсины. О том, можно ли хранить хлеб в холодильнике, расскажем далее.

Срок годности означает не то, что вы думаете. Почему можно есть просроченные продукты

Каждый человек, следящий за своим питанием, при покупке того или иного продукта внимательно смотрит на срок годности. А если вдруг не успел съесть творог или выпить молоко до указанной на упаковке даты – сразу в мусорное ведро.

Однако есть продукты, которые можно употреблять без опаски для здоровья даже по истечении срока годности. Об этом рассказала диетолог Карла Грискти в статье для Sheerluxe. Срок годности хлеба рассчитывается с учетом того, что вы будете хранить его на столе.

При воздействии солнечных лучей на нем образуется плесень. Но в холодильнике хлеб может пролежать до двух недель.

Консервированные пищевые продукты, такие как соленые огурцы, помидоры и квашеная капуста прошли через процесс посола и сохраняются в очень кислом растворе, который препятствует росту бактерий.

Срок хранения хлеба при температуре не ниже 6 градусов = 5 суток. Можно есть такой хлеб? (по крайней мере, после термической обработки).

У многих народов считается необходимым съесть весь кусочек хлеба, который начали. Нельзя ни оставлять ни крошки, потому что в нем заключена сила. В этом содержится много полезных веществ. Только что вынутая из печи булочка может придать бодрости на весь день своим потрясающим ароматом.

.

.

.

Источник: https://legalgranica.ru/tamozhennoe-pravo/mozhno-li-est-hleb-posle-kak-istek-srok-godnosti.php

Можно ли есть просроченный хлеб

Можно ли есть просроченный хлеб

Наиболее комфортные условия для хранения хлеба – при комнатной температуре в закрытой посуде или хлебнице. Хлебница должна быть с вентиляционными отверстиями. Очень важен уход за хлебницей – её не реже 1 раза в неделю нужно тщательно очищать от крошек и промывать слабокислым раствором.

Такой уход поможет избежать появления в хлебнице плесени. Для избавления от плесени также хороша корка лимона. Её кладут прямо в хлебницу в уголок, этот простой способ избавит не только от плесени, но и от неприятного запаха в хлебнице. То же самое действие окажет и активированный уголь.

Хранить хлеб можно и в холодильнике. Наиболее подходит для этого морозильное отделение с температурой ниже -18°. Буханку хлеба разрезают на ломтики, упаковывают в полиэтилен и замораживают в морозилке.

По мере необходимости нужно доставать из морозилки необходимое количество хлеба и размораживать.

Не очень страшно есть многие виды печенья (особенно типа крекеров, то есть очень сухое), если их срок годности на исходе или не так давно истек.

Любая сушеная пища храниться долго, даже дольше, чем мы можем себе представить…
Довольно сложно отравиться просроченными соленьями и вареньем (из-за большого содержания соли и сахара). Практически нереально отравиться медом.

Считается, что натуральный мед — это продукт, который просто не может испортиться и даже после 100 или 5000 лет хранения не нанесет вреда здоровью, но и той «медовой пользы» от него тоже не будет, хотя он и останется съедобным.

Хранение хлеба, рецепты с хлебом

Внимание

Чтобы продукт быстро не портился, в полиэтиленовом пакете, в котором хранится хлеб, стоит проделать дырочки. Так хлеб сможет дольше не становиться черствым. К содержанию ↑ Срок хранения хлеба пшеничного Пшеничный хлеб может храниться 24 часа при температуре 20-25 градусов и при влажности 75 процентов.

Для хранения продукта лучше всего подходит хлебница. Желательно, чтобы она имела вентиляционные отверстия и была герметичной.

Для лучшего сохранения хлеба стоит держать его завернутым в льняное полотенце. К содержанию ↑ Срок хранения хлеба в холодильнике Хлеб может храниться два-три дня, а потом начинает черстветь.

Желательно хранить его при температуре 20-25 градусов и при влажности 75 процентов. Срок хранения хлеба в морозильнике при температуре минус 18 достигает около 3 месяцев.
Перед заморозкой хлеб желательно нарезать. Срок хранения хлеба.

Можно ли есть просроченный хлеб?

Лотки и стеллажи обычно выполнены из материалов, подходящих для контакта с горячей продукцией — дерево, металл или пластик. Быть прочными и иметь необходимые размеры под продукцию — не вываливаться и лежать аккуратно, чтобы не травмироваться.
Навалом укладывание не разрешается.

Полки под продукцию должны быть такими, чтобы продукцию хотелось брать — новые, покрашенные или приятные на вид. Иначе облезающие частицы могут попасть в изделие, если оно не упаковано.
Это недопустимо.

Можно ли употребить в пищу просроченный хлеб? В домашних условиях срок хранения можно значительно увеличить. Даже когда он истек, то его можно употреблять. Но в тех случаях, когда он без плесени и других грибков, выглядит приятно и на вкус допустим.

Дуг Рауч — бывший руководитель одних супермаркетов, например, решил открыть бизнес на продукты с истекшим сроком годности. Он утверждает, что их есть вполне реально.

16 продуктов, которые можно съесть даже после истечения срока годности

Галина Если нет плесени и ее запаха то можно НО я бы гренки поджарила

  • Подскажите пожалуйста рецепт пионерсого пирожного, нынче его не просто найти…)
  • у кого мультиварка polaris 0512 AD?
  • Почему тает соль? (см. внутри)
  • вопрос про прыгающие забродившие арбузы
  • как сварить вкусное варения из груш
  • знакомый привез кету,почему цвет у нее зеленый?
  • Какое печенье готовила мама в фильме «Легенда 17»
  • Сколько хренодера в день кушать ?
  • Можно пить кофе? У меня высокий пульс и низкое давление.
  • Что такое «Эмульгатор ПАВ»? В составе печенья видел «Эмульгатор ПАВ».

Срок хранения хлеба

Люди всегда предавали хлебу особое значение. Он не только был пищей странника, но еще и оберегал его. Выкидывать хлеб считается плохой манерой. Лучше оставить его для сухарей.

Видов хлеба так много, что каждый сможет подобрать для себя. В зависимости от страны существуют свои правила и традиции.

Большая часть современного хлеба изготавливается с использованием закваски. Черный хлеб и вода способны продержать человека долгое время без другой пищи, без вреда для организма.

Представить жизнь человека без этого продукта практически невозможно, вот поэтому так важно знать срок хранения хлеба. Чтобы самому приготовить этот продукт можно воспользоваться хлебопечкой.

Срок хранения хлеба зависит от муки, из которой его делали. Хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки может храниться 36 часов.

Потребительские свойства хлеба сохраняются лучше при температуре 20-25 градусов и при влажности 75 процентов.

Можно ли есть просроченные хлебцы

  • при покупке багета постучите по нему, в правильном багете звук будет “пустой”.

Качество хлеба можно определить также по мякишу:

  • разрежьте батон, нажмите пальцем на мякиш, если мякиш принимает прежнюю форму – хлеб качественный и пропечен без нарушений технологии;
  • по цвету мякиша можно определить, добавлялся ли в хлеб “улучшитель”; если мякиш светлый и напоминает вату, то хлеб, скорее всего, изготовлен с “улучшителем”; еще один признак “улучшителей” – хлеб сильно крошится при нарезке.

Как хранить хлеб Наши бабушки хранили хлеб, обернув его в льняные салфетки. Сейчас наиболее популярный способ хранения хлеба – в полиэтиленовых пакетах. Однако, хранить хлеб в полиэтиленовых пакетах недопустимо.

При таком хранении в пакете возникает слишком влажная среда и хлеб начинает быстро плесневеть.
Если батон затвердеет, то полежав при комнатной температуре он станет мягче.

Из магазинной упаковки продукт лучше переложить в чистый пакет.

В магазине же хлебобулочная продукция должна хранится в специальном помещении со следующими характеристиками:

  1. Сухое и чистое.
  2. Вентилируемое.
  3. Равномерная температура не ниже +6 °С.
  4. Оптимальная влажность.
  5. Хорошо освещенное.

Кроме того сама комната должна быть опрятной, светлой и чистой. На стенах и полках не должно быть никаких странных покрытий вроде плесени или грибка.

Заметив их, лучше не покупать хлеб в таком месте. Хлеб и хлебобулочные изделия со стенами помещения ни коем образом соприкасаться не должны. Если продукция накрыта тканью или пленкой, то она должна быть чистой и разрешенной Минздравом.

Источник: https://11-2.ru/mozhno-li-est-prosrochennyj-hleb/

/ Хозяйственное право / Можно ли есть просроченный хлеб

Вернуть можно только действительно испорченные продукты, но с действующим сроком годности. Его заменят на другой качественный или похожую марку. При отказе магазина идти на сотрудничество, клиент может пойти прямо в Роспотребнадзор. Плохой хлеб будет сдан на экспертизу.

Если подтвердиться, что продукт испорчен, то продавшая его сторона понесет штраф. Редко магазин хочет конфликтовать и нести большие потери, поэтому может быстро пойти на контакт. Главное — проверить информацию сразу при покупке.

Иначе продавец сошлется на то, что покупатель сам приобрел такой товар. Даже если срок истечет через час после приобретения, вернуть уже нельзя будет. Либо товар может продаваться с пометкой об испорченной упаковке.

Взяв такую и обнаружив дома плесень внутри, также не вернуть товар. Ведь предупреждение было в магазине.

Многие люди предпочитают ориентироваться исключительно на срок годности и выбрасывают еду, если указанная на ней дата уже прошла. Тем не менее на этот вопрос можно посмотреть и иначе.

Далеко не все продукты действительно портятся тогда, когда это указано на упаковке. В таком случае, их все еще можно съесть! Если вы будете разбираться в таких тонкостях, вы сможете сэкономить.

Итак, вот продукты, которые можно есть и после того, как срок годности истек. Молоко Молоко может оставаться свежим на протяжении недели по истечении срока годности! Просто используйте свое обоняние – убедитесь, что оно не пахнет слишком кисло.

Внимание

Если кислый запах присутствует, от молока следует избавиться. Если же запах нормальный, можете пить без опасений. Будьте внимательны, и тогда вам не придется выливать вполне свежее молоко зря.

Можно ли есть просроченный хлеб

Но большинство просроченных изделий выбрасывают или перерабатывают. Во втором случае продукция получается очень низкого качества.

Либо используют при производстве панировочных. Определить, можно ли съесть давнишний хлеб, даже если он выглядит хорошо, возможно по запаху. С виду подобный продукт может казаться вполне съедобным.

Но если принюхаться, то можно заметить слегка «мокрый» душок плесени. Естественно, его нельзя кушать. Помимо всего, часто хлебобулочные изделия содержат «вкусные» добавки — консерванты, усилители аромата и вкуса, подсластители и т.д.

Эти пищевые добавки крайне вредны и так, но с истекшим сроком опасны вдвойне. Что делать покупателю, если после вскрытия упаковки обнаружена плесень? Обязательно нужен чек.

Редко получится доказать покупку в этом магазине с помощью камер наблюдения или свидетелей.

Можно ли хранить хлеб в холодильнике или нельзя?

Шопинг — часть жизни каждого из нас. Эти продукты также имеют ограниченный хотя и совсем другими по длительности периодами срок, когда их можно употреблять в пищу.

Если вы не нашли эту маркировку, не можете ее рассмотреть, потому что она стерлась-отклеилась-размазалась — однозначно отказывайтесь от покупки.

Это первое и самое главное правило — проверять все сроки годности на всех без исключения продуктов прямо у прилавка.

Не жалейте на это времени и сил, потому что после того, как вы оплатите товары и принесете их домой, отыграть назад и вернуть деньги будет существенно сложнее.

Но как быть, если вы взяли в супермаркете на полке пакет кефира, а его срок годности истек? Положить обратно? Вызвать полицию? Устроить скандал? Нет, лучше действовать по цивилизованным правилам. Прежде всего, не выпуская из рук находку, обратитесь к персоналу магазина и пригласите ответственного за этот отдел продавца или начальника смены, или менеджера торгового зала.

В цивилизованных крупных сетях этот вопрос, как правило, решается очень быстро, спокойно и без проблем. Даже если полиция не приедет, вы сможете из дома написать или позвонить в Роспотребнадзор и приложить к жалобе фото- видео- и аудио доказательства. К счастью, такие ситуации сейчас происходят все реже, но важно знать, как в них правильно действовать.

Какие факторы влияют на срок годности хлеба и как его правильно хранить?

Выпечка, если в ней нет крема, может храниться практически бесконечно. Главную опасность представляет плесень. Если вы обнаружили ее на хлебе, лучше не пытаться срезать испорченный участок – споры распространились по всему продукту, и последствия такой добавки могут отказаться фатальными для организма.

Более того, отдельно отметим то, что плесень эта вовсе не пенициллиновая и никакой пользы организму не несет. Плесень является главным источником опасности в такой продукции. Может спровоцировать как аллергию, так и серьезное токсическое отравление. Как хранить.

Самый простой способ продлить жизнь хлебу – хранить его в холодильнике.

Про Кухню.ру – кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни

Боитесь есть просроченную еду?! Вы не одиноки!!! Так поступает большинство, но на самом ли деле так опасно есть продукты с истекшим сроком годности? Если речь идет о мясе, то однозначно – ДА!!! Никогда не стоит покупать и употреблять мясные продукты и мясо, если срок их хранения подошел к концу. Не очень страшно есть многие виды печенья особенно типа крекеров, то есть очень сухое , если их срок годности на исходе или не так давно истек.

Проще выбросить. Могут ли магазины раздавать просроченную еду и кому это нужно

Шопинг — часть жизни каждого из нас. Эти продукты также имеют ограниченный хотя и совсем другими по длительности периодами срок, когда их можно употреблять в пищу. Если вы не нашли эту маркировку, не можете ее рассмотреть, потому что она стерлась-отклеилась-размазалась — однозначно отказывайтесь от покупки.

Это первое и самое главное правило — проверять все сроки годности на всех без исключения продуктов прямо у прилавка.

Не жалейте на это времени и сил, потому что после того, как вы оплатите товары и принесете их домой, отыграть назад и вернуть деньги будет существенно сложнее. Но как быть, если вы взяли в супермаркете на полке пакет кефира, а его срок годности истек? Положить обратно? Вызвать полицию? Устроить скандал?

Нашел просроченный товар? Действуй по правилам!

Можно ли есть просроченный хлеб Вторичная переработка хлебобулочных изделий Вторичное использование бракованной и невостребованной до истечения срока годности хлебобулочной продукции весьма рентабельно и допустимо с точки зрения технологического процесса. При условии, что у изделия есть резервный срок годности, который указан в документах производителем.

На современном оборудовании из некондиционного хлеба изготавливают продукт, который добавляют в замес для изготовления новой партии хлебобулочных изделий. Это может быть гомогенная масса, называемая мочкой или хлебная крошка, которую перед добавлением в замес предварительно замачивают в воде.

При включении в замес от 3 до 6 процентов хлебной крошки или мочки рентабельность производства хлебных изделий возрастает на ,5 процента.

Можно ли есть просроченные продукты?

Но ошибки и упущения случаются везде, так что иногда просроченный товар всё же покупают — каковы могут быть последствия? Несмотря на схожесть, эти понятия значительно отличаются. Испорченный продукт питания — это единица товара, по медицинским и санитарным причинам не пригодная к употреблению, например:.

Употреблять их в пищу в любом случае опасно и крайне не рекомендуется здравоохранительными организациями. Каждый человек, следящий за своим питанием, при покупке того или иного продукта внимательно смотрит на срок годности.

А если вдруг не успел съесть творог или выпить молоко до указанной на упаковке даты – сразу в мусорное ведро.

Если купил просроченный хлеб

Как долго можно хранить хлеб? ГОСТ Р разработан для указания сроков и способов хранения и транспортирования хлебобулочных изделий. Для увеличения срока хранения необходимо упаковывать хлеб. Сроки годности хлеба различных сортов: пшеничный хлеб в упаковке в соответствии с ГОСТом может сохранять все свои свойства в течение 3 суток.

По стандарту он портится после его содержания более 5 суток даже в упаковке; ржано-пшеничный продукт может храниться четверо суток, находясь в упаковочном материале; бородинский кирпич может содержаться без упаковки и сохранять свои потребительские свойства в течение 36 часов.

В темном месте и специальной упаковке он может храниться около 5 суток; батон обычно производится из пшеничной муки, и поэтому хранится дома он может не более трех суток.

Употреблять их в пищу в любом случае опасно и крайне не рекомендуется здравоохранительными организациями. Просроченный же продукт — товар, у которого истёк срок годности хранения, присвоенный ему непосредственно производителем или реализатором.

Не обязательно, что просроченные товары автоматически являются испорченными — этот процесс может начаться через несколько дней, через неделю.

Некоторые продукты могут употребляться в пищу и после истечения срока годности — зачастую этот срок приблизителен в меньшую сторону , но заранее определить день, когда продукт действительно испортится, практически невозможно.

Именно по этой причине наличие штампа или стикера со сроком строго обязательно — только так покупатель может сориентироваться. Покупать продукты питания с истекшим сроком не рекомендуется все, но есть исключения из не скоропортящихся продуктов, где сроки в разумных пределах не играют роли: макароны; консервы могут быть опасные исключения ; мёд; хлеб пока он фактически пригоден в пищу ; все крупы; яйца до признаков непригодности.

От упаковки Чтобы продлить срок хранения производитель использует несколько видов упаковки — бумага, пакеты, различные пленки, целлофан и перфорированный материал.

Достоинства этого способа в увеличении длительности времени хранения до 72 часов, а если используются дополнительные консерванты — до месяца и улучшении санитарных условий перевозки. К тому же, сама реализация продукция станет гигиеничней.

Ведь в день поток людей проходит большой в торговой точке, и каждый может потрогать хлеб за край, что неприятно. Изделия в этом случае черствеют медленней за счет упаковки. На производстве такой ржаной хлеб может храниться и сохранять свежесть до 3 месяцев, пшеничный — до 3 недель.

К сравнению, продукция в нестерилизованной таре портится на 4 день. Упаковывание изначально было инициативой производителей. Они хотели так сохранить дольше свежесть продукции.

: ЧТО БУДЕТ, если съесть ХЛЕБ С ПЛЕСЕНЬЮ?

Источник: https://ruspes.ru/voprosi/mozhno-li-est-prosrochenniy-hleb.php

Юр-защита
Добавить комментарий